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Recette de pancake protéiné (60g) et délicieux !

  • pancake proteine

Commencez votre journée du bon pied avec ces délicieux pancakes protéinés, faciles et rapides à préparer ! Ceci est un moyen idéal de s’assurer de commencer une journée avec un apporte conséquent en protéine. Pour avoir essayé pas mal de variantes, cette recette de musculation est ma préférée. N’hésitez pas à faire vos ajustements au besoin.

Informations nutritionnelles

Pour environ 5 pancakes

  • 600 Calories
  • 44g de protéines (64 si vous ajoutez de la Whey)
  • 65g de glucides
  • 20g de lipides

Pour ce qui est du « nappage », j’aime y mettre des fraises, 4 grosses fraises : 30Kcal et 8g de glucides

Préparation des pancakes protéinés

Ingrédients:

  • 100g de flocons d’avoine (13g de protéines pour 350Kcal environ)
  • 1 œuf entier (7g de protéines pour 80KCal environ)
  • 4 blancs d’œufs (environ 20g de protéine pour 100KCal environ)
  • 10g d’amandes (3g de protéines pour 60KCal)
  • optionnel : 1 scoop de Whey Protéine (environ 20g de protéines supplémentaires)

Instructions pour cuisiner les Pancakes protéinés :

Bon, vraiment, il n’y a rien de sorcier !

recette pancakes protéinés 1) Mettez les flocons d’avoine dans le blender
2) Ajoutez l’oeuf, puis les 4 blancs (il existe des blancs d’oeufs liquides en bouteille)
3) Ajoutez la banane coupée en morceaux puis les amandes
4) Enfin, vous pouvez mettre un scoop de whey protéine si vous en avez (la Whey Gold au Chocolat donnera du goût !)
5) Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et plutôt épaisse
6) Faites cuire les pancakes un à un dans une poêle spéciale ou avec des emportes pièces

Pour faire cuire vos pancakes plus facilement

Notez que la cuisson est assez rapide ! Astuce : l’ajout de protéines en poudre peut rendre le pancake un peu plus sec, si vous comptez le manger sans rien dessus, je recommande dans ce cas d’ajouter un peu de Yaourt Grec à la préparation histoire de contre-balancer.

Alternative pour des pancakes qui varient

pancake hyperprotéiné recette

  • Remplacer les amandes par des noix
  • Ajouter 100g de fromage à la préparation
  • Ajouter 1c. de beurre de cacahuètes (riche en protéines et en fibres)
  • Ajouter une banane à la préparation pour le goût
  • Si vous aimez ça, ajoutez 1c. à café de cannelle

Bref, à vous de mixer selon vos objectifs macros, vos gouts et vos humeurs ! Voilà pour cette recette de pancake hyperprotéiné, j’espère qu’elle saura ravir vos papilles gustatives ! Et pour ceux qui se demandent quoi faire de leurs jaunes d’oeufs, pourquoi pas une petite mayonnaise maison au Wasabi ?

Pour le plaisir, je vous laisse avec ces deux demoiselles qui sauront vous donner envie de cuisiner des pancakes protéinés !

Recette de pancake protéiné (60g) et délicieux !
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vendredi 19 août 2016|

4 Comments

  1. Mouss 1 août 2017 à 16 h 45 min

    4 blancs d œufs équivaut à +/- 15 grammes de prot selon le calibre,,, 4 entiers 40 gr de prot OK,,,

  2. Sam 22 avril 2018 à 13 h 19 min

    Rien que les 100gr d avoine c est déjà 375kcal et 60gr de glucides.
    Alors je ne sais pas comment t as fait ton calcul mais t es pas bon sur tes chiffres.

    Cela dit je valide ta recette avec juste un peu de cannelle.
    Je me suis fait deux tours a 4 étages avec les quantités citées, une avec beurre de cacahuètes et noix de pecan, et l autre avec framboise et mûres.
    Trop bon !!! 😋

  3. sportequipe 23 avril 2018 à 10 h 37 min

    Oupsss, effectivement j’ai bien oublié qqs macros dans la balance !! Je vais rectifier tout ça, merci en tous cas !!
    La cannelle est effectivement un gros ++ !! Souvent je mets le beurre de cacahuètes (ou d’amandes directement dans la pâte) avec une banane bien mûre, un délice !
    Bon d’ailleurs, tu m’as donné faim, je file m’en faire !

  4. Auwel 2 mai 2018 à 13 h 17 min

    Salut ! Je valide ta recette, mais j’aimerais savoir niveau liquide quelle quantité tu mets car je pense ça va être un peu pateux pour faire des pancakes. Merci

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